Das Veterinäramt, im Lahn-Dill-Kreis die Abteilung für „Veterinärwesen und Verbraucherschutz“, hat sehr vielfältige Aufgaben. Tierärzte, Tiergesundheitsaufseher, Lebensmittelkontrolleure, Fleischhygieneassistenten und Verwaltungsleute setzen sich hier für den Schutz von Mensch und Tier ein.

Zu ihren Aufgaben gehören der Tierschutz und die Tiergesundheit, bei dem zum Beispiel Landwirtschaftliche Tierbetriebe, regelmäßig kontrolliert und Tiere untersucht werden. Aber auch private Tierhalter und Züchter werden beaufsichtigt und begutachtet. Der Bereich Tiertransport wird ebenfalls beaufsichtigt und überwacht – auch um der Ausbreitung von Seuchenkrankheiten entgegenzuwirken.

Weitere wichtige Aufgaben im Bereich des Verbraucherschutzes sind die Lebensmittelüberwachung, bei der Kontrollen in Gastronomie, verarbeitenden Betrieben oder Märkten stattfinden. Außerdem ist die regelmäßige Kontrolle der Fleischhygiene in Metzgereibetrieben, Gastronomie und ähnlichem eine wichtige Aufgabe im Bereich Verbraucherschutz.